создать аккаунт войти
Наверх


X

Внимание! Данная функция доступна только пользователям с платной подпиской.


Узнайте больше о возможностях, которые вы получите, оформив нашу платную подписку подробнее

Салат «Рог изобилия»


рецепт приготовления Салат «Рог изобилия»
Категория рецепта: Салаты —> Холодные салаты

Вид кухни: Неизвестно

Оцените этот рецепт:

Для приготовления блюда "Салат «Рог изобилия»" потребуется:

Выбрать все:

?
X

 

  • Окорочка куриные копченые — 2 штуки
  • Яйцо куриное — 4 штуки
  • Сыр Российский — 70 грамм
  • Яблоки — 1 штука
  • Лук репчатый — 1/2 штуки
  • Чернослив без косточек — 50 грамм
  • Орех Грецкий ядро — 100 грамм
  • Майонез Провансаль — 170 грамм

 

Изменить количество

X

Как готовить "Салат «Рог изобилия»":


Салат этот слоеный, заранее нужно сварить яйца и остудить, а также поджарить грецкие орехи и очистить от поверхностной пленочки. Все остальные ингредиенты нужно только измельчить.

С куриных окорочков снимаем мякоть, удалив кожицу и кости, режем мелкими кубиками.

Яйца мелко рубим или режем брусочками яйцерезкой.

Сыр трем на терке.

Мелко нарезанный лук заливаем кипятком – пусть выйдет горечь.

Яблоко трем на терке крупно, импортные яблоки очищаем, так как они обработаны воском.

Чернослив сейчас продают обычно мягкий, поэтому замачивать его не нужно, а только помыть предварительно и обсушить салфеткой. Чернослив мелко режем.

Все ингредиенты подготовлены, укладываем их слоями, придавая форму рога. Как водится, каждый слой промазываем майонезом или наносим тонкую майонезную сеточку. Порядок сборки следующий: курица, лук, яйца, яблоко, сыр, чернослив. Даем салату пропитаться в холодильнике.

Перед подачей на стол украшаем салат. Сначала набираем майонез в кондитерский шприц или отрезаем у пакетика с майонезом кончик (это удобнее делать с маленьким пакетиком), наносим сеточку, чтобы получился ромбовидный рисунок.

В каждый ромбик кладем половинку грецкого ореха.
Измельчать орехи не нужно. На первый взгляд это кажется непривычным, но, попробовав, вы поймете, какой интересный вкус салату придают именно нераздробленные орехи.

Оформляем рог изобилия с помощью любых овощей, зелени, орехов, превратив их в букет. Хорошо смотрятся цветочки из помидоров черри и яйца, оливки, маслины, виноград.

кулинарный сайт нового поколения


Содержание вещейств на 100 г. сырых продуктов
Ккалорийность Углеводы Жиры Белки
269.2 ккал. 3.9 г. 20.4 г. 17.3 г.

Хотите сохранить рецепт?

Регистрируйтесь и добавляйте любимые рецепты в копилку.

Автор и разработчик проекта Никита Федоров