создать аккаунт войти
Наверх


X

Внимание! Данная функция доступна только пользователям с платной подпиской.


Узнайте больше о возможностях, которые вы получите, оформив нашу платную подписку подробнее

Рулет из свинины с черносливом


рецепт приготовления Рулет из свинины с черносливом
Категория рецепта: Закуски —> Горячие закуски

Вид кухни: Неизвестно

Оцените этот рецепт:

Для приготовления блюда "Рулет из свинины с черносливом" потребуется:

Выбрать все:

?
X

Для блюда:

 

  • Свинина вырезка — 1 штука
  • Чернослив без косточек — 300 грамм
  • Орех Фундук ядро — 150 грамм
  • Соль поваренная пищевая — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

Для сырного соуса:

 

  • Сметана 20% жирности — 300 грамм
  • Майонез Провансаль — 2 ст.л.
  • Сыр Пармезан (Пармеджано Реджано) — 150 грамм
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень свежая — по вкусу
  • Соль поваренная пищевая — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

 

 

Изменить количество

X

Как готовить "Рулет из свинины с черносливом":


1. Вырезку зачистите от пленок, разрежьте вдоль и разверните. Накройте вырезку пленкой и отбейте молоточком в тонкий пласт. Чернослив промойте и залейте кипятком на 30 минут, орехи крупно порубите ножом. С чернослива слейте воду и обсушите его. Разрежьте чернослив пополам и смешайте с орехами. Вырезку посолите и поперчите по вкусу, выложите начинку и равномерно распределите по всему пласту. Сверните в тугой рулет. Перевяжите рулет нитками и заверните в фольгу.

2. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (примерно 1 час). Затем разверните фольгу и подрумяньте рулет.

3. Для соуса смешайте сметану с майонезом, добавьте измельченный с помощью мелкой терки сыр, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарубленную зелень. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте и дайте настояться.

4. Подавайте блюдо с сырным соусом.

кулинарный сайт нового поколения


Содержание вещейств на 100 г. сырых продуктов
Ккалорийность Углеводы Жиры Белки
287.1 ккал. 14.9 г. 19.6 г. 12.7 г.

Хотите сохранить рецепт?

Регистрируйтесь и добавляйте любимые рецепты в копилку.

Автор и разработчик проекта Никита Федоров