создать аккаунт войти
Наверх


X

Внимание! Данная функция доступна только пользователям с платной подпиской.


Узнайте больше о возможностях, которые вы получите, оформив нашу платную подписку подробнее

Клубничное мороженое


рецепт приготовления Клубничное мороженое
Категория рецепта: Десерты —> Мороженое

Вид кухни: Неизвестно

Оцените этот рецепт:

Для приготовления блюда "Клубничное мороженое" потребуется:

Выбрать все:

?
X

 

  • Сливки из коровьего молока 35% жирности — 300 мл.
  • Ваниль в стручках — 1 штука
  • Коричневый тростниковый сахар — 100 грамм
  • Клубника — 200 грамм

 

Изменить количество

X

Как готовить "Клубничное мороженое":


Берем сахар, добавляем к нему сахар и все хорошенько перемешиваем.

Теперь берем стручок ванили, разрезаем его вдоль на 2 части и кладем в сливки. Ставим сливки на огонь и доводим их до кипения.

Кипятим сливки на слабом огне не более 5 минут, после чего отключаем огонь и достаем ваниль, выскребаем семена с помощью ложки и добавляем их к сливкам.

Даем немного остыть сливкам, после чего отправляем емкость в морозильную камеру. Необходимо остудить сливки, но не заморозить.

Остывшие сливки перекладываем в блендер, так же добавляем туда холодную клубнику или другие ягоды. Все хорошенько взбиваем до получения полностью однородной массы.

Замораживаем получившуюся смесь. К столу подаем полив мороженое вареньем, горячим шоколадом или сиропом.


кулинарный сайт нового поколения


Содержание вещейств на 100 г. сырых продуктов
Ккалорийность Углеводы Жиры Белки
247.6 ккал. 20.3 г. 17.5 г. 1.5 г.

Хотите сохранить рецепт?

Регистрируйтесь и добавляйте любимые рецепты в копилку.

Автор и разработчик проекта Никита Федоров