создать аккаунт войти
Наверх


X

Внимание! Данная функция доступна только пользователям с платной подпиской.


Узнайте больше о возможностях, которые вы получите, оформив нашу платную подписку подробнее

Страчателла с двумя видами шоколада


рецепт приготовления Страчателла с двумя видами шоколада
Категория рецепта: Десерты —> Мороженое

Вид кухни: Итальянская кухня

Оцените этот рецепт:

Для приготовления блюда "Страчателла с двумя видами шоколада" потребуется:

Выбрать все:

?
X

 

  • Молоко — 500 мл.
  • Сахар-песок — 75 грамм
  • Яйцо куриное (желток) — 4 штуки
  • Шоколад белый — 225 грамм
  • Ваниль в стручках — 1 штука
  • Шоколад горький — 50 грамм

 

Изменить количество

X

Как готовить "Страчателла с двумя видами шоколада":


Молоко нагреть. Стручок ванили разломать вдоль пополам, семена выскоблить в молоко и дать настояться под крышкой 30 мин. Настоявшееся молоко процедить.

В глубокой кастрюле желтки взбить с сахаром, небольшими порциями влить молоко. Кастрюлю с молочно-желтковой массой поставить на медленный огонь и готовить, помешивая деревянной лопаткой, пока масса не начнет густеть.

Белый шоколад порубить, добавить в крем и перемешивать, пока он не растворится.

Дать массе с шоколадом полностью остыть и поместить ее в мороженицу на 30 мин.

Черный шоколад мелко порубить и подмешать к массе.

Готовую стачателлу разложить по порционным стаканчикам и подать на стол. По желанию можно поместить в холодильник.

Приятного Вам аппетита!

кулинарный сайт нового поколения


Содержание вещейств на 100 г. сырых продуктов
Ккалорийность Углеводы Жиры Белки
260.5 ккал. 25.7 г. 15.1 г. 5.1 г.

Хотите сохранить рецепт?

Регистрируйтесь и добавляйте любимые рецепты в копилку.

Автор и разработчик проекта Никита Федоров