создать аккаунт войти
Наверх


X

Внимание! Данная функция доступна только пользователям с платной подпиской.


Узнайте больше о возможностях, которые вы получите, оформив нашу платную подписку подробнее

Суп из брокколи с сыром


рецепт приготовления Суп из  брокколи с сыром
Категория рецепта: Бульоны и супы —> Супы-пюре

Вид кухни: Неизвестно

Оцените этот рецепт:

Для приготовления блюда "Суп из брокколи с сыром" потребуется:

Выбрать все:

?
X

 

  • Картофель — 5 штук
  • Масло сливочное — 40 грамм
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Капуста брокколи — 450 грамм
  • Сыр твердый — 400 грамм
  • Бульон куриный — 5 ст.

 

Изменить количество

X

Как готовить "Суп из брокколи с сыром":


1) Лук , чеснок необходимо почистить и нарезать маленькими кубиками. На разогретую сковороду выложить сливочное масло и обжарить на нем лук. Как только лук станет прозрачны к нему добавить чеснок и еще подержать на огне около 30 секунд.

2) Обжаренный лук с чесноком необходимо добавить в бульон, перемешать и добавить туда картофель, нарезанный кубиками. Если нет куриного бульона, можно использовать на пять стаканов воды 4 бульонных кубика.

3) В то время, пока варится картофель, следует очистить брокколи, разрезать на соцветия и отварить до готовности. Это займет около 4-5 минут.

4) Когда картофель будет готов, к нему добавляем отваренные брокколи.

5) Уже готовые брокколи и картофель необходимо выловить из супа и взбить все в блендере до образования однородной смеси. Полученное пюре отправляем обратно в кастрюлю.

6) После этого суп необходимо прогреть, добавить в него тертый сыр, посолить, поперчить, и хорошо все перемешать. Суп из брокколи с сыром готов.

Приятного аппетита!

кулинарный сайт нового поколения


Содержание вещейств на 100 г. сырых продуктов
Ккалорийность Углеводы Жиры Белки
93.3 ккал. 4.9 г. 5.9 г. 5.5 г.

Хотите сохранить рецепт?

Регистрируйтесь и добавляйте любимые рецепты в копилку.

Автор и разработчик проекта Никита Федоров