создать аккаунт войти
Наверх


X

Внимание! Данная функция доступна только пользователям с платной подпиской.


Узнайте больше о возможностях, которые вы получите, оформив нашу платную подписку подробнее

Сдобные булочки


рецепт приготовления Сдобные булочки
Категория рецепта: Детское меню —> Выпечка

Вид кухни: Неизвестно

Оцените этот рецепт:

Для приготовления блюда "Сдобные булочки" потребуется:

Выбрать все:

?
X
  • Мука пшеничная — 400 грамм
  • Молоко — 250 мл.
  • Яйцо куриное — 2 штуки
  • Масло сливочное — 150 грамм
  • Сахар-песок — 50 грамм
  • Дрожжи сухие — 10 грамм
  • Соль поваренная пищевая — по вкусу
Изменить количество

X

Как готовить "Сдобные булочки":


1 стакан муки выложите на разделочную доску горкой и сделайте ямку посередине. Вылейте в нее 100 мл теплого молока с разведенными в нем дрожжами. Вымесите тесто, скатайте его в шарик, надрежьте с 4 сторон и опустите в кастрюлю с теплой водой. Накройте крышкой и оставьте на 40 минут, чтобы оно поднялось. На доску насыпьте горкой еще 2 стакана муки, посередине сделайте ямку, положите в нее 100 г сливочное масло, желтки, сахар и влейте оставшееся теплое молоко. Замесите тесто и соедините его с поднявшимся шаром. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук. Затем поставьте его на 2–3 часа в теплое место. Когда объем теста увеличится вдвое, выложите его на посыпанный оставшейся мукой стол, сформуйте из него небольшие круглые булочки, выложите на смазанный оставшимся сливочным масло противень и оставьте на 15 минут. После этого смажьте сверху белками и поставьте в разогретую духовку на 1 час.

кулинарный сайт нового поколения


Содержание вещейств на 100 г. сырых продуктов
Ккалорийность Углеводы Жиры Белки
314.9 ккал. 37.9 г. 15.5 г. 6.4 г.

Хотите сохранить рецепт?

Регистрируйтесь и добавляйте любимые рецепты в копилку.

Автор и разработчик проекта Никита Федоров