создать аккаунт войти
Наверх


X

Внимание! Данная функция доступна только пользователям с платной подпиской.


Узнайте больше о возможностях, которые вы получите, оформив нашу платную подписку подробнее

Мясная запеканка из фарша


рецепт приготовления Мясная запеканка из фарша
Категория рецепта: Горячие блюда —> Блюда из мяса

Вид кухни: Неизвестно

Оцените этот рецепт:

Для приготовления блюда "Мясная запеканка из фарша" потребуется:

Выбрать все:

?
X
  • Свинина Мякоть — 500 грамм
  • Говядина Мякоть — 500 грамм
  • Лук репчатый — 2 штуки
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сельдерей (зелень) — 50 грамм
  • Яйцо куриное — 1 штука
  • Мука пшеничная — 2 ст.л.
  • Сухари панировочные — 4 ст.л.
  • Соль поваренная пищевая — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

 

Изменить количество

X

Как готовить "Мясная запеканка из фарша":


Первым делом следует заняться приготовлением мясного фарша. Для этого помойте и просушите мясо при помощи бумажного полотенца. Лучше использовать свинину и говядину в равном соотношении. Далее измельчите мясо при помощи мясорубки и поместите готовый фарш в подходящую глубокую миску.

Добавьте в фарш измельченный лук и чеснок. По желанию в фарш можно добавить мелко нарезанный сельдерей, болгарский перец или грибы. Фарш следует тщательно перемешать.

Далее введите в фарш яйцо. Если после перемешивания окажется, что фарш немного суховат, добавьте еще одно яйцо или влейте немного молока.

Следующим этапом следует приправить основу запеканки солью, перцем и специями. Далее всыпьте муку и панировку т тщательно вымесите фарш.

В подготовленную форму выложите основу запеканки, по желанию можно придать ей форму рулета, а можно разровнять по форме придавая ей классический вид. Форму отправьте в хорошо прогретую духовку и запекайте до образования красивой золотистой корочки. Подавать это блюдо рекомендуется с любым соусом.

Приятного аппетита!

кулинарный сайт нового поколения


Содержание вещейств на 100 г. сырых продуктов
Ккалорийность Углеводы Жиры Белки
184 ккал. 5.4 г. 11.6 г. 14.5 г.

Хотите сохранить рецепт?

Регистрируйтесь и добавляйте любимые рецепты в копилку.

Автор и разработчик проекта Никита Федоров