создать аккаунт войти
Наверх


X

Внимание! Данная функция доступна только пользователям с платной подпиской.


Узнайте больше о возможностях, которые вы получите, оформив нашу платную подписку подробнее

Кекс шоколадный с творожными шариками


рецепт приготовления Кекс шоколадный с творожными шариками
Категория рецепта: Выпечка —> Сладкая выпечка

Вид кухни: Неизвестно

Оцените этот рецепт:

Для приготовления блюда "Кекс шоколадный с творожными шариками" потребуется:

Выбрать все:

?
X
шоколадное тесто:
  • Яйцо куриное — 4 штуки
  • Сахар-песок — 60 грамм
  • Шоколад молочный — 50 грамм
  • Мука пшеничная — 2 ст.л.
  • Крахмал картофельный — 2 ст.л.
  • Какао порошок — 3 ст.л.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
  • Сахар ванильный — 2 пакетика
  • Соль поваренная пищевая — 1 щепотка
творожные шарики:
  • Творог — 250 грамм
  • Яйцо куриное (желток) — 2 штуки
  • Сахар-песок — 50 грамм
  • Кокосовая стружка — 50 грамм
  • Крахмал картофельный — 3 ст.л.
Изменить количество

X

Как готовить "Кекс шоколадный с творожными шариками":


1. Шоколадное тесто: Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой, гладкой массы. Добавить растопленный шоколад и соединить вместе.

2. Просеянную муку,крахмал,разрыхлитель , какао и соль вести в яично-шоколадную массу и размешать.

3. Взбить белки с сахаром (30 г.) до устойчивых пиков. Аккуратно в три приёма ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.

4. Приготовление шариков: смешать творог, сахар, кокос, крахмал и яйца до однородной массы. Сформировать шарики мокрыми руками.

5. Форму с разъёмными бортами покрыть бумагой для выпечки, выложить шарики и сверху залить шоколадным тестом.

6. Выпекать в разогретой духовке при t 180 градусов примерно 30-40 минут.

7. Готовый кекс залить сверху шоколадной глазурью.

Приятного аппетита!


кулинарный сайт нового поколения


Содержание вещейств на 100 г. сырых продуктов
Ккалорийность Углеводы Жиры Белки
265 ккал. 33 г. 10 г. 10.4 г.

Хотите сохранить рецепт?

Регистрируйтесь и добавляйте любимые рецепты в копилку.

Автор и разработчик проекта Никита Федоров